Mérleg két mérőfelülettel, az egyik 20cm x 18,5cm méretű, legfeljebb 8kg-os mérési kapacitással és 1g pontossággal, a másik, kihúzható mérőfelület 7cm x 7cm méretű, legfeljebb 200g-os mérési kapacitással és 0,1g pontossággal
Mérleg g, kg, lb, oz, lb egységekben mér:oz, ct, dwt, ozt
Kivehető háttérvilágítású kijelző
3x AAA elemmel vagy hálózati adapterrel működik (az adaptert tartalmazza)
Kiterjesztett 3 év garancia. (A kiterjesztett garancia közvetlenül a gyártónál igényelhető, a részleteket lásd a használati utasításban)
A MyWeigh Maestro mérleg az egyik legfontosabb eszköz a konyhában (Michael Ruhlman)
Biztosítja a pontosságot a recept szerinti elkészítés során. Ha súly szerint készít, egyszerűen megduplázhatja a tételt, vagy például fél tételt készíthet. A mérleg felgyorsítja a hozzávalók mérlegelését, valamint egyszerűbbé és tisztábbá teszi a mérlegelést.
A Maestro mérleg tulajdonképpen egy 2 az 1-ben mérleg, két mérőfelülettel, az egyik a nehezebb tételekhez (pl. 2,25 kg liszt), a kihúzható mérőfelület pedig a könnyebb, de nagyobb mérési pontosságú tételekhez (pl. 5,5 g sütőpor)
Ha a pontos súly helyett az összetevők arányainak felhasználásával főz, ez a mérleg elengedhetetlen. Van egy % gombja, amely még gyorsabbá teszi a mérlegelést. Például egy standard úp,er úre kenyér 5 rész liszt, 3 rész víz ez a receptekben kifejezve 100% liszthez 60% vizet használunk.
Ez azt jelenti, hogy a mérlegre tehet egy tálat, amelyben a tésztát fogja gyúrni, és ebbe 500g lisztet és 300g vizet tesz, vagy beleteszi a lisztet, megnyomja a % gombot és addig adagolja a vizet, amíg a kijelzőn 60% nem jelenik meg. Végül adjon hozzá 2% sót és 0,5% szárazélesztőt, és máris kész a kenyértészta.